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九、新冠肺炎疫情防控时期做好我省芝麻生产的技术措施

时间:2020-02-19 16:30 来源:1zplay电子竞技科学院作物研究所 作者:作物研究所
九、新冠肺炎疫情防控时期做好我省芝麻生产的技术措施
1zplay电子竞技科学院作物研究所
 

芝麻是古老的油料作物,栽培历史悠久,含油量高,品质优,群众喜爱。芝麻生育期较短,适应性强,种植广泛。芝麻种植成本低,收益较好。江西省是我国芝麻四大主产省份之一,江西黑芝麻总产量占全国黑芝麻的60%以上,因其品质优享誉世界。

一、芝麻耕作制度与区域化种植

江西是夏、秋芝麻混种区,种植制度多样。夏芝麻一般有“油菜-夏芝麻”、“小(大)麦-夏芝麻”、“蚕、豌豆-夏芝麻”、“蔬菜-夏芝麻”、“春(鲜食)玉米-夏芝麻”等种植模式;秋芝麻一般有 “春大豆-秋芝麻”、“早稻-秋芝麻”、“春(鲜食)玉米-秋芝麻”、“春花生-秋芝麻”等种植模式,耕作制度较复杂。

由于芝麻病害多数是土壤传播,芝麻地一般需要隔2~3年甚至更长时间轮作1次,尽量不连作。江西芝麻常采用多熟间种、套作、复种,也有与红薯、花生、豆类混作或间作,有开沟条播、撒播、穴播等多种种植方式。

二、芝麻品种选择

江西芝麻种植主要以红壤丘陵地块为主,该土壤类型区域病害比较严重,主要病害为青枯病、枯萎病和茎点枯病,在选择品种时主要选择抗病性强的品种。如金黄麻、赣芝系列、中芝系列以及优异的地方品种,生育期75~95天,适应性广,综合抗逆性较强。

江西省是黑、白各色芝麻混合种植的区域,在品种选择时要根据品种的粒色进行区域化种植,做到高度隔离,防止蜜蜂等昆虫串粉,以免影响商品性。不同类型的品种,不要连作在同一地块上,如上年种过白芝麻的地块,不要种植黑芝麻,以免造成混杂,影响种子纯度及其商品外观品质。

三、整地与播种方式

(一)、精细整地

无论是夏芝麻还是秋芝麻,播种期大多在高温季节,此时期气温高、蒸发量大,精细整地,保持土壤水分是全苗的关键。

传统种植芝麻,选择土壤疏松、肥沃的土地,种植前灭茬整地,精耕细耙,确保土地细、碎、平、净。再作厢(畦),并根据地势和土质确定厢宽窄和沟深浅。厢长、沟宽度与深度要视种植芝麻地块大小和地势而定。如果土壤水分较少,则耙地后立即抢墒播种、耥耙盖种,必要时可推行“抢潮双层播种技术”。

(二)、适时播种

芝麻种子较小,顶土出苗能力弱,适宜播种时间和土壤墒情至关重要。选择土壤湿度适当、无大雨的天气播种,避免播后烂种、缺苗。江西夏芝麻播期一般在5月上、中旬为适宜。秋芝麻适宜播期7月上、上中旬。播期须据各地区气象和茬口情况灵活掌握,提高播种质量,力争一播全苗。

(三)、播种方式与用量

芝麻播种方式有条播、撒播和穴播3种。条播和撒播要比点播的播种量多些。3种播种方式各有优缺点,要因地制宜选择播种方式,要根据播种面积、土壤墒情、劳力等条件而定。夏芝麻亩播量一般掌握在0.2 ~0.3kg,而秋芝麻适当加大播种量,亩播量可在0.25~ 0.4 kg。

四、芝麻施肥与节水灌溉技术

(一)、科学施肥、施足基肥、苗期和花期追肥

江西芝麻产区土壤类型多样,旱地总体上含氮量偏少,缺钾明显,缺磷土壤比重大。目前施肥不足是江西芝麻单产低的主要原因之一。芝麻生育期短,需肥期比较集中,增施基肥是奠定芝麻丰产的基础措施之一。红壤旱地在增施农家肥做基肥的基础上,每亩施20~30公斤复合肥,酸性强的土壤,可亩加施石灰50~75公斤,中和土壤酸性,增强抗病能力,促进增产。苗期结合中耕培土,每亩追施5~7.5公斤尿素,2.5~5公斤氯化钾,培育壮苗。在盛花期喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液作为叶面肥。

(二)、科学灌溉

芝麻在生育期之间对水分的需求反应极为敏感,不能长时间干旱又不能渍水。江西区域降雨量多,蒸发快,土壤水分对芝麻生长发育影响明显。芝麻苗期需水量较小,播种时墒情好,就能满足出苗对水分的要求。但进入开花结蒴期对水分要求敏感,此时既怕渍水又怕干旱,要注意遇旱及时浇水,遇涝及时排水。

五、芝麻生育期与田间管理技术

(一)、芝麻生育期与管理关键

夏芝麻生育期85~100d,秋芝麻75~85 d,。其中,从出苗到现蕾开花,约需要25~35 d。从现蕾开花到终花,一般现蕾后7~15 d开始开花,花期长,前后约40 d,此期是营养生长与生殖生长两旺时期,不仅茎枝生长快,同时边现蕾、边开花、边结蒴,这是争取花多、蒴多、粒多的关键时期。在生产上加强以肥水为中心的田间管理。蒴果发育及种子成熟期,从终花到成熟,约需要15 d,终花后营养生长基本停止,是蒴果发育的种子充实时期。此时干物质积累多,要加强后期管理,促进养分向种子转运,以提高千粒重和含油量。

(二)、芝麻主要田间管理技术

1、间苗定苗

夏季节气温高,作物、植物生长期快。农谚:“要吃芝麻油,先破十字头”、“苗荒苗,比草荒苗更严重”。可见及时间苗、定苗对芝麻高产具有关键性作用。如不及时间苗,必将造成“高脚苗”、“丝线苗”,茎细叶黄的徒长植株。芝麻出苗后3 ~ 5 d,长出第一对对生的真叶时,群众称为“十字架”,这时结合中耕除草疏苗,即第1次间苗;在2~3对真叶时进行第二次间苗,这时要去弱苗留强苗,为了预防间苗定苗过程中发生病虫害和机械损伤,在3~4对真叶时进行第三次定苗,即是一疏二间三定苗。方法是:“稀留密、密留稀,不稀不密留壮苗”。要做到留匀、留稠,不留双株苗。

定苗应保留适当的密度,在肥力较好的土壤条件下,夏播单秆型芝麻品种的播种密度为1.0~1.2万株/亩,分枝型0.8~1.0万株/亩;秋播通常是在肥力较低的红壤丘陵或旱坡地上种植,密度可适当增加1.5~2万株/ 亩。

2、中耕培土

芝麻出现第一、二对真叶时,第一次中耕,但以锄表土为宜为第一抓;出现了第三对真叶时,进行第二次中耕,这次可以深耕3 ~ 6 cm为第二抓;当出现了第四至五对真叶时,为第三次中耕培土,这时的中耕深度约8 cm为第三抓。中耕有利于改善土壤板结,促根系生长,减轻病害发生,防止草害等作用。

3、病虫害防治

江西芝麻主要病害有青枯病、茎点枯病、枯萎病、立枯病、真菌性角斑病等,病菌主要在土壤和病残体越冬生存。芝麻不宜连作,江西农谚:“芝麻过往客,不可连年作”的说法。合理轮作是实现芝麻稳产高产的关键。芝麻病害主要以防为主,合理轮作倒茬、排涝防渍、选用抗病性的品种、精选良种防止种子带菌等。发病初期可用广谱性杀菌药,如多菌灵、甲基托不津等有一定防治效果。芝麻虫害主要为地老虎、蝼蛄、蚜虫、芝麻天蛾、盲蝽象等,一般用药物及时防控即可。

六、收获与贮藏技术

(一)、适时收获

芝麻终花期后15 ~ 25 d即可成熟。其特征是茎叶及果实由青色变为黄色,叶片基本掉落,底部少量蒴果出现微裂现象,中部蒴果子粒饱满,即可收获。收获时要小捆架晒,相互支架,竖立于通风干燥处晒干,待全部蒴果开裂时脱粒。

(二)、科学贮藏

芝麻籽粒小,含油量高,除杂较难,易吸湿发热,会酸败变质,为提高芝麻发芽率和出油量,精选后的芝麻种子,应晒干。干芝麻布袋或麻袋包装,水分控制在7.5%以下,杂质不超过1%,仓库内保存。 

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